अमरावती येथील 'पोषण 1st' (Potion 1st) या स्टार्टअपला 'अन्न व पेय पदार्थ ट्रेलब्लेझर' श्रेणीत राष्ट्रीय स्टार्टअप पुरस्काराने सन्मानित करण्यात आले आहे. टियर-२ शहरांमधील नवोन्मेष (Innovation) क्षमतेचे हे एक उत्तम उदाहरण मानले जात आहे.
महत्त्वाचे तपशील
संस्थापक:
डॉ. प्रियदर्शिनी सान्याल आणि डॉ. मयुर मोटवानी (दोघेही वैद्यकीय क्षेत्रातील तज्ज्ञ आहेत).
पुरस्कार वितरण:
राष्ट्रीय स्टार्टअप दिनानिमित्त (१६ जानेवारी) नवी दिल्लीतील 'भारत मंडपम' येथे वाणिज्य व उद्योग मंत्री पीयूष गोयल यांच्या हस्ते आणि पंतप्रधान नरेंद्र मोदी यांच्या उपस्थितीत हा पुरस्कार प्रदान करण्यात आला.
स्टार्टअपची वैशिष्ट्ये आणि कार्यपद्धती
- विज्ञान-आधारित पोषण: हे स्टार्टअप केवळ आहार बदलण्यावर भर न देता, आरोग्य आणि दैनंदिन आहार यांच्या संगमावर कार्य करते.
- गट हेल्थ (Gut Health): यांचे संशोधन प्रामुख्याने आतड्यांमधील 'मायक्रोबायोम' वर आधारित आहे, ज्याचा थेट संबंध मधुमेह आणि कोलेस्ट्रॉल सारख्या आजारांशी असतो.
- प्रगत तंत्रज्ञान: उत्पादनांसाठी 'फ्रीझ ड्रायिंग' सारख्या आधुनिक प्रक्रियांचा वापर केला जातो. तसेच कामकाजात AI आणि GPT आधारित साधनांचा वापर करून गुणवत्ता राखली जाते.
- स्मार्ट वेंडिंग मशिन्स: रुग्णालये आणि कार्यस्थळांवर आरोग्यदायी अन्न सहज उपलब्ध करून देण्यासाठी स्मार्ट वेंडिंग मशिन्सचा वापर केला जात आहे.
यशाचे गमक
स्थानिक परिसंस्था: अमरावतीतील स्थानिक शेतकरी गटांशी सहकार्य करून कच्च्या मालाची गुणवत्ता सुनिश्चित केली जाते.
मार्गदर्शन: 'व्हेंचर सेंटर' चे संचालक डॉ. प्रेमनाथ यांचे मार्गदर्शन आणि 'स्टार्टअप इंडिया सीड फंड' च्या मदतीमुळे या स्टार्टअपची वाढ होण्यास मदत झाली.